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Trente-et-un ans et une semaine et demie

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L’année dernière, juste avant de passer le cap des trente as, j’avais écrit un article sur qui j’étais, de la petite fille à la femme que je suis devenue (wow, femme, ça fait bizarre de dire ça de moi). Certaines d’entre vous avaient été étonnées de mon parcours, de ce que j’avais fait mais la plupart avaient aimé ce journal ouvert. Et depuis cet article, qu’est-ce qui s’est passé?

J’ai commencé mon traitement contre la sclérose en plaques qui s’est déclarée chez moi en 2016. Il y a eu pas mal de bas, peu de hauts au début. J’étais empotée avec mes mains, j’avais peur de mal faire, de me faire mal aussi. Mais après, les automatismes sont venus, tout était plus facile. J’essayais de ne pas trop forcer les jours où je devais me piquer pour ne pas me fatigue outre mesure. Mes cheveux ont pas mal souffert du traitement, jonglant entre « on est gras, ranafoutre, tu peux pas lutter » et « on a bien envie de ressembler à de la paille aujourd’hui, tu kiffes avoues! » et ma peau, ça a été un désastre. Elle n’est jamais revenue comme elle était avant mon traitement : beaucoup de boutons, grasse ou sèche et des tâches qui ne partent plus alors que j’en prenais soin. Bref, ce n’était pas très reluisant tout ça (enfin si, si on regardait ma zone T).

Et puis l’été est arrivé. Avec la canicule. Avec la fatigue. Avec un passage par la case hôpital pour Valentina à cause d’une convulsion fébrile pendant deux jours et une nuit. Il y a eu ce test de grossesse acheté sur le chemin du retour de l’hôpital. Les deux traits sur le test. Une grossesse? Mais comment est-ce possible avec un stérilet? Eh oui, un petit être avait décidé envers et contre tout de s’installer au creux de mois pour arriver en mars 2017. Je le sentais bien que quelque chose était différent et puis la fatigue n’expliquait pas un mois de retard de règles (pas chez moi du moins). Il y a eu ces doutes, cette envie de l’avoir, cette envie de tout arrêter de peur de ne pas y arriver, faire une batterie de tests pour être sûre que cette grossesse vaudra le coup. Voir ce deuxième petit garçon lors d’une échographie et se dire que oui, malgré tous les désagréments qu’apportent une grossesse (surtout avec deux autres enfants en bas âge à la maison), on allait le garder parce que s’il avait été mis sur notre chemin, c’était bien pour une raison.

Ces deux enfants, Alexander et Valentina, qu’est-ce que j’ai aimé les voir grandir et évoluer cette année! Ils sont encore plus inséparables qu’avant, ça se voit qu’ils s’aiment et qu’ils ne peuvent pas vivre l’un sans l’autre. Ils ont leur propre langage pour jouer ensemble, surtout pour faire des bêtises!

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Alexander est épanoui au jardin d’enfants. Là-bas, il s’est fait plein de copains et de copines dont certains sont déjà venus à la maison. Il ne parle pas encore couramment une langue mais il se fait bien comprendre en allemand ainsi qu’en espagnol et naturellement, il comprend bien ces deux langues. Je suis tellement fière de lui, c’est un grand frère modèle qui protège sa petite soeur, partage toujours avec elle les gourmandises qu’il peut recevoir et adore jouer à la dînette avec elle (elle en a de la chance cette petite quand même!). Valentina, elle, a marché sur le tard mais depuis, on ne l’arrête plus! Elle marche et court sans arrêt. Elle s’est pris plus d’une gamelle mais ça la fait marrer. Tant mieux! Cette petite fille entrera au jardin d’enfants en août. Je ne sais pas si cela lui plaira au début de devoir être avec des gens qu’elle ne connaît pas mais elle apprécie déjà d’aller chercher son frère là-bas (on dirait une petite miss France sur le chemin : elle dit bonjour à tout le monde avec sa petite voix et sa petite main!). Elle a souvent le dessus sur son frère et en abuse parfois mais ils finissent toujours (ou presque) leurs bagarres par un câlin. Je vais être nostalgique de ces moments de complicité à deux mais j’ai tellement hâte de les voir rencontrer leur petit frère et former ensuite un trio d’enfer!

Bien que la vie soit belle avec mes enfants, j’ai découvert il y a quelques mois que j’avais un cheveu blanc, puis deux, puis trois (un enfant, un cheveu blanc, ça c’est du slogan!)! Cela a été un choc sur le coup, mais bon, l’entrée dans la trentaine ne se fait pas comme ça, sans tambour ni trompette! Avec la fatigue se sont aussi installées des ridules au coin de mes yeux qui se voient seulement si je souris (encore heureux, je n’ai pas demandé le full pack vieillesse d’un coup!) et quand je souris justement (si si, ça m’arrive vous savez!) ma peau n’est plus aussi souple qu’avant. Je vois bien que je ne suis plus toute jeune car des petites ridules arrivent au creux de mes joues (mais selon the Husband, c’est super sexy donc bon, c’est acceptable!). Je me maquille moins mais mieux. J’essaie de prendre soin de ma peau (comme je l’ai dit plus haut, avec le traitement contre la SEP, elle a bien changé et il a fallu que je trouve une nouvelle routine), j’ai toujours un rouge à lèvres ou un labello à porté de main (ça détourne le regard des gens sur ma bouche et non mes cernes de trois kilomètres). Depuis cette année, j’ai décidé de me maquiller les sourcils et j’aime beaucoup l’effet rendu (merci benefit de nous rendre la vie facile avec ton maquillage!).

Avec the Husband, nous avons fêté nos sept ans de mariage cette année et nous avons aussi célébré nos dix ans ensemble. Cela passe tellement vite! Nous nous sommes replongé dans nos premières photos et cela se voit que dix ans ont passé, mais quelles dix années : des voyages, des déménagements, un mariage, le Chili, l’Allemagne, des enfants, une maison… Nous n’avons pas chaumé!

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En décembre, the Husband et moi avons réussi à nous échapper (il n’y a pas d’autre mot) de la maison pendant trois jours et deux nuits afin de profiter d’un doux moment en amoureux à Dresden, sans enfants (ils sont restés à la maison avec leurs grands-parents paternels qui étaient venus pour les fêtes de fin d’année). C’était important de trouver un moment rien qu’à nous, pour nous retrouver en tant que couple avant l’arrivée d’un nouveau membre dans la famille. Nous n’avions pas fait ça depuis la naissance d’Alexander… Ce voyage a été mémorable car notre ancienne propriétaire nous a proposé de loger gratuitement dans l’appartement que nous avions avant de déménager. On aurait presque dit un retour aux sources. Nous avons retrouvé nos habitudes, revu des amis de longue date, nous nous sommes promenés dans les rues que nous connaissions par coeur en nous donnant la main, sans devoir regarder derrière si Alexander suit ou courir après Valentina parce qu’elle a vu un pigeon. Bref, un moment hors du temps que nous chérirons pendant des années encore.

2016 a été une année bercée par les travaux en tous genres. Toutes les chambres à coucher sont terminées, le salon aussi, sans oublier la salle de bain du premier étage et nous sommes en train de nous attaquer au bureau au rez-de-chaussée (on croise les doigts pour réussir à le terminer avant l’arrivée de bébé surprise). Notre maison, c’est une maison qui nous ressemble, qui a été fait avec amour et attention pour notre famille.

Et finalement, en vrac :

  • j’ai repris contact avec ma meilleure amie à l’université et c’est comme si nous ne nous étions jamais quitté (comme quoi, quand les amitiés sont fortes et sincères, elles sont plus fortes que le temps et la distance).
  • nous sommes allés passer quelques jours en France cet été avec les enfants pour rendre visite à ma famille.
  • avoir une SEP m’a fait ouvrir les yeux sur pas mal de choses dont essayer de voir la vie du bon côté, profiter du moment présent au lieu de me plaindre (je me plains quand même hein, je ne suis pas devenue une droguée du bonheur non plus!) car tant qu’on a la santé, tout est possible.
  • j’ai essayé d’être présente sur snapchat mais maintenant, à part regarder la story des autres… Il faut croire que je suis plus à l’aise à l’écrit!
  • j’ai essayé de lire plus mais avec les enfants et la fatigue, j’avais tendance à piquer du nez donc j’ai mis tout ça un peu de côté (alors que j’adore lire et je sors d’une filière littéraire)… Mais je continue d’acheter des livres car je sais que je les lirais un jour (coucou le positivisme!).
  • j’ai un groupe d’amies bombasses sans lequel je ne pourrais plus vivre, elles ont été là quand j’avais besoin d’elles, elles font parties de ma vie maintenant et je les aime fort ♥ (ouais, ça fait un peu groupe secret, ou toi-même tu sais mais je ne pouvais pas ne pas parler d’elles ici tellement elles sont toutes importantes pour moi).
  • je suis toujours une potterhead (je porte en ce moment même un haut de pyjama gryffindor de chez primark) et j’espère pouvoir emmener un jour mes enfants aux studios Harry Potter à Londres.
  • euuuh… Nous avons installé un aquarium dans le salon pour les enfants, mais au final, c’est moi qui en profite le plus, le regarder me détend (et les poissons nous ont fait des bébés il y a peu!).
  • je suis toujours aussi stricte et maniaque dans le ménage et le rangement alors que je devrais lever un peu le pied avant l’arrivée de bébé (mais je ne peux paaas, c’est plus fort que moi! Je n’arrive pas à m’allonger sur le canapé si des jouets traînent sur le tapis du salon).
  • ne prenez pas un abonnement à netflix, netflix, c’est le mal! Je dis ça mais je suis sûre que je serais ravie de l’avoir lors des tétées nocturnes…
  • tenir ce blog n’est pas une contrainte, c’est mon petit univers à moi et je vous remercie énormément de me suivre ♥

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Ces petits bonheurs qui rendent la vie meilleure #15

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Bonjour tout le monde! Comment allez-vous? Je n’avais pas posté de petits bonheurs qui rendent la vie meilleure depuis septembre. Ca fait un bail et cela ne me ressemble pas. Alors en voilà une fournée toute chaude, rien que pour vous!

♣ Vous annoncer enfin ma troisième grossesse, lire vos réactions et être émue, comme toujours (merci, merci, merci du fond du coeur pour tous vos petits mots, vraiment ♥).

♣ Installer un aquarium dans le salon avec des petits poissons et voir les yeux de mes enfants briller à chaque fois qu’ils passent devant (bon j’avoue, mes yeux brillent aussi hein!).

♣ Faire des crêpes, des snickerdoodles, des gâteaux et adorer l’odeur sucrée qui s’en dégage et se disperse ensuite dans toute la maison (non mais l’odeur des snickerdoodles chauds en période de fin d’année, c’est juste merveilleux!).

♣ Regarder Harry Potter en famille dans le canapé, sous une montagne de plaids, tout en prenant un chocolat chaud (la fin de l’année, c’est une période pour regarder la saga Harry Potter non? Cela met de la magie dans les coeurs! Ne vous affolez pas, nous faisons avance rapide pour les scènes trop violentes!).

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♣ Fêter les deux ans de Valentina en petit comité mais avec une grosse tarte au citron meringuée maison et des bougies à souffler sur le dessus (et lui montrer ses passages préférés de « la reine des neiges » pour la voir chanter et danser jusqu’à épuisement! ^^).

♣ Sentir bébé surprise bouger. The Husband le sent bouger aussi maintenant, depuis le temps qu’il attendait que ça arrive (c’est un des moments que je préfère de la grossesse).

♣ Aller à la fête des lanternes au jardin d’enfants d’Alexander, le voir épanoui au milieu de ses amis, l’écouter chanter et défiler avec lui dans notre quartier (les moments seulement avec lui sont tellement rares maintenant… Il m’a bien fait comprendre qu’il était heureux que j’y sois allée avec lui car il m’en parle encore tout en chantant ce qu’il avait appris dans sa classe).

♣ Partir trois jours et deux nuits à Dresden, en amoureux, sans enfants et loger dans l’appartement que nous avions lorsque nous vivions là-bas. Ca va être juste incroyable : pouvoir flâner dans les rues, comme avant, en nous tenant par la main (pas une poussette ou autre entre nous!), ne pas vérifier trois fois le sac à dos et / ou le sac à langer avant de faire une sortie, ne pas avoir peur de perdre un enfant dans la foule, s’arrêter où l’on veut, aller au restaurant et manger chaud, sortir jusqu’à tard le soir, aller au cinéma, écumer les allées du marché de Noël sans avoir peur que les enfants ne se prennent un coup de sac… Et j’en passe et des meilleures (pour une fois, je suis contente d’avoir la BM à la maison!).

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♣ C’est peut-être être un détail pour vous, mais pour moi, ça veut dire beaucoup : changer le film protecteur de l’écran de mon iphone (à chaque fois, ça me fait presque l’effet d’avoir un nouveau téléphone dans les mains!).

♣ Retrouver des séries que j’adore sur netflix comme « friends » et « la fête à la maison » et ne jamais manquer d’épisodes à voir et à revoir (j’ai commencé « supernatural » aussi et, comment vous dire… Sam et Dean quoi!).

♣ Le premier dimanche de l’avent, c’est ce dimanche (oui oui, au mois de novembre). Donc nous allons aller acheter notre sapin samedi et nous allons le décorer dans la foulée. Dimanche, nous allumerons la première bougie la couronne de l’avent qui trônera dorénavant sur notre table dans le salon (j’ai hâte, j’ai hâte, j’ai hâte!).

♣ Avoir presque bouclé les achats des cadeaux de Noël des enfants un mois avant pour éviter le rush des derniers jours (et surtout éviter que certains cadeaux soient en rupture de stock, sinon coucou le stress!).

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♣ Qui dit cadeaux achetés dit emballage de cadeaux, et c’est bête, mais j’adore ça (sauf quand les paquets ont des formes improbables parce que ça devient un casse-tête de faire de beaux paquets cadeaux).

♣ Préparer une playlist de chansons de Noël sur spotify pour l’écouter jusqu’à plus soif (j’essaie de faire un mélange en anglais, français, allemand et espagnol)!

♣ Retourner dans notre chambre après l’avoir eu en travaux pendant presque un mois et demi (je vais être tellement contente de récupérer notre lit king size pour caler mon ventre qui s’arrondit avec mon coussin d’allaitement parce que j’ai toujours mal au dos en me réveillant le matin).

♣ Recevoir des amis d’Alexander à la maison, accompagnés de leurs mamans et faire enfin de nouvelles connaissances autour d’un thé et d’un bon gâteau maison (Alexander n’arrête pas de m’en parler les jours qui suivent tellement ça lui a plu. Du moment qu’il n’invite personne sans me prévenir!).

Et vous alors, à un mois de Noël, quels sont vos petits bonheurs qui rendent la vie meilleure? Bon week-end!

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Dans la chambre de Valentina

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Lorsque j’étais encore enceinte de Valentina, nous avons décidé de faire construire une maison pour nous installer définitivement. Avoir enfin un endroit rien qu’à nous dans lequel on pourrait faire ce qu’on voudrait, peindre un mur de telle ou telle couleur ou bien encore accrocher un cadre sans devoir laisser la moitié de notre caution au propriétaire parce qu’il pensait que nous avions fait trop de dégâts de l’appartement que l’on louait.

La chambre de Valentina a été terminée le week-end dernier. Eh oui, cela a pris énormément de temps mais c’est normal, c’est the Husband qui a tout fait de ses blanches mains, tout du sol au plafond. Je l’ai juste aidé en choisissant les couleurs, en m’occupant des enfants lors des travaux et ensuite en rangeant la chambre avec toutes les petites affaires de notre fille. On fait une bonne équipe quand même non? A la base, il est docteur ingénieur en électronique et a appris sur le tas comment faire les travaux chez nous. Il y a bien eu des imprévus qui l’ont obligé à poncer de nouveau un mur, couper pour la sixième fois un bout de parquet qui n’était pas à la bonne taille mais il a tenu bon, il a tout fait, avec patience et amour.

Dans cette chambre, il y a deux murs d’un ton rose pastel, un petit lit qui a appartenu à Alexander son grand frère, une commode blanche qui était à moi quand j’étais petite et qui avait été faite pour une de mes cousines (c’est qu’elle en a du vécu cette commode), d’anciennes poupées et poupons de mon enfance, des objets vintage achetés sur instagram, des draps vert baudet donnés par ma maman et une petite couverture crochetée par ma grand-mère maternelle, des polly pockets… Et encore plein de petites choses qui rendent la chambre de Valentina accueillante et adorable.

Elle l’a accepté tout de suite et va d’elle-même dans sa chambre lorsque vient la sieste ou bien le moment du coucher. Ouf, c’était surtout ça le plus grand challenge, que notre fille aime sa chambre et ne la rejette pas!

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J’espère que la petite visite vous aura plu et quand le soleil sera revenu par chez nous, j’essayerais de faire des photos de la chambre d’Alexander. Bon week-end!

 

 

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Les bienfaits du bicarbonate de soude

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Vous avez sûrement toutes et tous entendu parler du bicarbonate de soude. Mais si, attendez! Le bicarbonate de soude se présente sous forme de poudre blanche. C’est un régulateur de potentiel hydrogène (pH). Parfois dénommé hydrogénocarbonate de sodium, carbonate acide de sodium ou bicarbonate de soude, il est utilisé en pâtisserie industrielle, dans le domaine de l’hygiène domestique ou bien encore pour limiter la dureté de l’eau. On prête au bicarbonate de sodium de nombreuses qualités . Eh bien moi, depuis quelques années déjà, j’en utilise à toutes sauces ou presque!

♣ En cuisine

J’ai commencé à en avoir à la maison pour faire des snickerdoodles, des biscuits à la cannelle (retrouvez ma recette ici). Ne pouvant pas faire de biscuits tous les jours pour liquider mon stock, je me suis renseignée sur ces autres propriétés. Et quelle surprise! Le bicarbonate de soude ne s’utilise pas seulement dans cette recette que j’aime tant faire!

♣ Hygiène

Vous buvez beaucoup de thé et/ou de café et vos dents en souffre car elles sont tâchées? Mettez un peu de bicarbonate de soude sur votre brosse à dents après l’avoir passée sous l’eau au préalable. Lavez-vous les dents de la même façon dont vous les brosser habituellement. Mais comment c’est possible? Le bicarbonate de soude est un abrasif doux. Personnellement, je préfère mettre du dentifrice et ensuite un peu de bicarbonate dessus parce que, un, le goût du bicarbonate de soude n’est pas très bon, et deux, si comme moi vous avez les gencives sensibles, ça risquerait de vous les faire saigner.

Le bicarbonate de soude rafraîchit aussi l’haleine. Alors bye-bye les odeurs de poisson ou d’oignon qui restent en bouche bien trop longtemps! Mélangez une cuillère à café dans un verre d’eau et faites vous un bain de bouche avec. Pour moi, ça marche bien!

Mais c’est quoi cette odeur? Mon dieu, mais c’est tes chaussures (non, ce ne sont pas les miennes, une princesse ne sent pas mauvais des pieds!). Mettez un peu de bicarbonate de soude dans vos chaussures et cela devrait neutraliser ces odeurs dérangeantes.

♣ Santé et beauté

Vous avez des remontées acides, des brûlures d’estomac ou des nausées? Le bicarbonate de soude sera là pour vous aider. Diluez une cuillère à café de bicarbonate de soude dans un verre d’eau et buvez-le. Il rééquilibrera le pH en neutralisant l’acide chlorique présent dans l’estomac.

J’aime manger du brocoli mais je le digère mal (ouh la la, quelle révélation!). Que faire? Eh bien rajouter un peu de bicarbonate de soude dans l’eau de cuisson et ça ira tout de suite mieux. Ca marche pour les autres légumes aussi!

On peut se préparer une pâte à partir d’eau et et de bicarbonate de soude pour se faire un masque exfoliant. Mélangez trois doses de bicarbonate de soude pour une d’eau. Appliquez ce mélange sur l’endroit que vous voulez exfolier et massez de manière circulaire. Ca retirera les peaux mortes et rendra votre peau toute douce. Pensez à bien rincer bien sûr. Ca marche pour tous les endroits du corps : le visage, le cou, les mains, les coudes, les pieds, les genoux… A ne pas faire plus d’une fois par semaine cependant car vous pourriez vous irriter la peau.

Je ne sais pas trop dans quelle catégorie mettre ça mais je me suis rendue compte qu’en faisant cette petite pâte eau/bicarbonate de soude, mon vernis partait! Après, je n’ai jamais retiré mon vernis seulement avec ça mais quand je me suis fait un masque des pieds l’autre jour, j’ai bien vu que ça m’avait dézingué la moitié de ma pédicure. Alors à voir pour une prochaine fois!

♣ Nettoyage

Si le bicarbonate de soude retire les tâches de café et/ou de thé sur nos dents, pourquoi pas sur nos tasses et autres mugs? Eh bien si messieurs dames, c’est le mi-mi, c’est le ra-ra, c’est le miracle (les plus jeunes d’entres vous ne comprendront pas cette citation, les autres, beh… vous m’avez compris hein! ^^)! On met un peu de bicarbonate de soude dans la tasse ou le mug en question, on passe son éponge sous l’eau et on récure le tout. Ca part en dix secondes et votre vaisselle paraîtra neuve!

De la même façon, vous pouvez récurer vos éviers et vos lavabos, il en tombe sous le sens.

Bien sûr, on peut aussi polir l’argenterie de cette façon et nettoyer nos bijoux en argent qui perdent de leur éclat. Veuillez tout de même à bien rincer et à sécher aussitôt votre argenterie et vos bijoux.

J’ai lu aussi sur le net une technique de nettoyage de tapis mais je ne l’ai pas encore fait (mais ça ne va pas tarder, croyez-moi!). Pour nettoyer un tapis par manque de place et/ou de temps : saupoudrez du bicarbonate de soude l’ensemble de votre tapis pendant une nuit et le lendemain matin, il faudra seulement passer un petit coup d’aspirateur dessus.

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Connaissez-vous d’autres bienfaits du bicarbonate de soude? Sinon, avouez que vous ne le regarderez plus de la même manière hein!

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Tarte au citron très meringuée

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J’ai délaissé un peu les réseaux sociaux cette semaine, ce qui m’a permis de cuisiner plus, même beaucoup plus! J’ai fait une première tarte au citron meringuée… Puis une deuxième en faisant quelques petits changements à ma recette habituelle, juste pour atteindre la perfection en matière de tarte au citron meringuée (comme je me la pète!). Vous avez été nombreux à me demander ma recette donc là voici, c’est assez long, mais c’est vraiment facile (attention, j’ai même fait des photos avec notre reflex pour l’occasion!).

Pour une tarte au citron meringuée pour huit personnes, vous aurez besoin de :

♣ Pour la pâte

  • 65 grammes de beurre mou
  • 90 grammes de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • trois cuillères à soupe de lait froid
  • 260 grammes de farine
  • 1 cuillère et demi de levure chimique

♣ Pour la crème au citron 

  • un pot et demi de lait concentré sucré nestlé
  • du jus de citron pressé (plus ou moins selon les goûts et les envies)
  • 4 jaunes d’oeuf

♣ Pour la meringue

  • 4 blancs d’oeuf
  • 150 grammes de sucre en poudre

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  1. Mélangez à la main le beurre et le sucre.
  2. Rajoutez les deux oeufs et les cuillères de lait froid et mélangez de nouveau.
  3. Rajoutez la farine et la levure chimique et vous savez quoi? Mélangez encore!
  4. Dans un moule à manqué démontable, installez du papier sulfurisé dans le fond.
  5. Préchauffez votre four à 180° chaleur tournante.
  6. Etalez la pâte dans le moule.
  7. Laissez cuire votre pâte jusqu’à ce qu’elle commence à avoir des couleurs dorées et sortez-la du four (je n’ai jamais minuté le temps dans le four. A la base, c’est une recette de ma belle-mère et elle m’a toujours dit de sortir la pâte du four lorsqu’elle commençait à prendre des couleurs).

Et si on s’occupait de la crème au citron maintenant?

  1. Dans un saladier, videz votre pot et demi de lait concentré sucré.
  2. Exprimez le jus de votre citron.
  3. Versez un peu de jus de citron dans le lait concentré sucré et mélangez.
  4. Goûtez le mélange. Est-ce que le goût de citron est assez présent? Non, rajoutez du jus de citron, mélangez et goûtez à nouveau. C’est bon? Alors rajoutez quatre jaunes d’oeuf et mélangez. Vous garderez les quatre blancs d’oeuf pour faire votre meringue.
  5. Etalez ce mélange sur la pâte que vous venez de sortir du four et remettez le tout dans le four, toujours à 180°, chaleur tournante durant le temps de préparation de votre meringue.

Et maintenant, vient le tour de la meringue!

  1. Montez énergiquement vos blancs en neige.
  2. Quand ils sont bien fermes, saupoudrez le sucre sur le dessus et continuez de battre vos blancs en neige jusqu’à avoir un mélange crémeux, ferme et brillant (retournez votre saladier. Votre meringue est tombée? C’est qu’elle n’était pas assez ferme!).
  3. Sortez la pâte surmontée de la crème au citron et disposez la meringue sur le dessus avec le plus grand soin.
  4. Remettez le tout une dernière fois au four, toujours à 180°, toujours chaleur tournante.
  5. Surveillez votre meringue dans le four jusqu’à ce qu’elle prenne la couleur que vous pouvez voir sur mes photos. A ce moment-là, éteignez le four et laissez-la reposer au moins trois quarts d’heure à l’intérieur. C’est important, c’est ce qui permet à la meringue de se fixer sur la crème, de former une croûte croustillante sur  le dessus tout en laissant l’intérieur moelleux.
  6. Sortez votre tarte au citron meringuée du four et recouvrez-la d’un linge pour que la meringue ne s’affaisse pas.

Ca y est, vous avez tenu bon et vous l’avez fini cette tarte au citron meringuée? Laissez-la refroidir à l’air libre mais toujours recouverte d’un linge et au bout de deux heures, vous pourrez enfin la mettre au frigo pour la déguster froide plus tard. N’hésitez pas à venir me dire en commentaires si vous avez fait cette recette, je serais heureuse de savoir ce que vous en pensez!

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Ces petits bonheurs qui rendent la vie meilleure #11

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Cela fait déjà quelques temps que je n’ai pas partagé avec vous mes derniers petits bonheurs qui rendent la vie meilleure. C’est en tombant sur cette citation d’Anne Frank que j’ai eu envie de faire cet article après deux semaines de travaux à la maison.

♣ Me réveiller de bonne humeur parce que j’ai passé une bonne nuit sans interruption (vous savez, soit les enfants, soit le mari qui ronfle, ou la pire qui soit, l’envie pressante à cause du thé pris avant d’aller au lit!).

♣ Commencer à prendre le rythme avec mes piqûres pour la sclérose en plaques et ne plus stresser avant chaque injection (j’ai décidé de ne plus prendre de médicaments pour prévenir la douleur, seulement en cas de besoin).

♣ Faire une sortie en ville avec ma copine Marion, sans hommes et sans enfants, cela nous a fait un bien fou (par contre, mon compte a eu très mal quand je suis passée chez promod)!

♣ Me maquiller et entendre mon fils dire à son papa qu’il me trouve jolie, lui qui ne parle pas beaucoup, j’en avais les larmes aux yeux (bon et puis the Husband en a rajouté une couche en disant que je faisais de l’ombre à Heidi Klum huhu!).

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♣ Allumer la radio et tomber sur ma chanson favorite du moment, « wasn’t exepecting that » de Jamie Lawson (avant c’était « photograph » d’Ed Sheeran dont le clip me fait chavirer le coeur ♥).

♣ Voir les fleurs et les arbres prendre des airs de printemps et me dire que l’hiver est bien derrière nous (allez hop les gants et mitaines, dans un tiroir jusqu’à cet automne).

♣ Prendre un bain, un vrai avec plein de mousse, de la musique et une bougie (c’était le premier depuis que nous avons emménagé!).

♣ Passer des heures sur pinterest pour me donner des idées de décoration pour notre salon qui est presque terminé après deux semaines de travaux (il ne manque que les plinthes et on pourra remonter les meubles et ressortir tout ce qui avait été mis en carton).

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♣ La série « outlander » revient enfin dans une petite semaine et demie… Jamiiie ♥ (et encore, je vous ai mis une photo « soft », certaines sont super hot!)!

♣ Avoir the perfect Husband qui se dédie aux travaux de la maison pendant deux semaines de vacances ou bien sinon en rentrant du travail (il est souvent torchon chiffon carpette en ce moment le pauvre!).

♣ Planifier avec lui un voyage au Chili durant lequel on laisserait un peu les enfants aux beaux-parents pour aller découvrir las torres del Paine (et puis voir les colonies de pingouins qui y vivent).

♣ Avoir trouvé enfin le rituel du parfait coucher pour Valentina (un petit câlin, une totote et sa peluche dinosaure calée dans le cou et elle s’endort pour faire de beaux rêves).

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♣ Avoir fait le tri dans mes vêtements et les avoir bien rangé dans mon placard en attendant d’installer la grande armoire de plus de trois mètres de long que nous avons acheté d’occasion pour the Husband et moi (je suis sûre que si je rentre dedans, je me retrouve à Narnia ^^).

♣ La sieste des enfants de l’après-midi durant laquelle je m’accorde une pause bien méritée avec un bon thé et une série (en ce moment, je regarde « the aliens » avec Michael Socha, c’est une série écrite par les créateurs de « misfits » et franchement, ça se sent car elles sont aussi déjantées l’une que l’autre. Foncez la regarder!).

♣ Une promo sur les chocolats ritter sport et pouvoir faire un stock de cette édition limitée du printemps, chocolat blanc fourré à la mousse de yaourt (on peut être amoureuse d’un chocolat dites?).

♣ Même si mes amies vivent en France et moi en Allemagne, je sais que je peux compter sur elles et je les aime fort fort fort (coucou les bombasses et mamzelle Fifi ♥♥♥).

Et vous alors, vous me parlez de vos petits bonheurs qui rendent la vie meilleure? Bon week-end!

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Ces petits bonheurs qui rendent la vie meilleure #10

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Déjà la dixième édition de mes petits bonheurs qui rendent la vie meilleure. Je suis contente d’en être arrivée là et de pas avoir mis de côté ce style d’article comme je l’ai fait pour bien d’autres. En même temps, c’est une manière pour moi de garder un souvenir des petits bonheurs qui ont égayé mon quotidien depuis plus d’un an déjà. Voici les derniers, tous chauds, tous beaux!

♣ Aller voir Marion, ma copine française, qui a accouché il y a quelques jours et rencontrer sa princesse ♥ (je suis tellement contente que l’on se soit rencontrées!).

♣ Dormir tous les jours jusqu’à 9h pendant les vacances de Noël (merci les enfants d’avoir compris ce que signifie le mot vacances!).

♣ Regarder la neige tomber depuis une fenêtre du salon et se réjouir du spectacle (surtout quand on ne doit pas sortir avec deux enfants, les deux étant bien enrhumés. Thank god, ils vont beaucoup mieux).

♣ Le café du petit-déjeuner, celui qui est bien chaud, avec cette mousse de lait qui laisse une moustache et qui a ce goût si yummy de caramel au beurre salé (merci monin d’avoir fait un sirop aussi bon!).

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♣ Essayer une nouvelle recette et la réussi du premier coup (du coup, j’ai quelques ventres gourmands qui me la demandent souvent à la maison!).

♣ Prendre enfin mon courage à deux mains et migrer mon ancien blog sur wordpress (c’est un travail de longue haleine parce que je fais tout toute seule, mais un jour, tout sera en place!).

♣ Avoir un nouveau look qui me plaît plus en changeant de paire de lunettes et avoir l’air beaucoup moins sévère (bon je la garde quand même, on ne sait jamais, les RayBan c’est toujours à la mode).

♣ Mes orchidées refleurissent, les nouvelles plantes arrivées à la maison ont l’air de se plaire en faisant de nouvelles feuilles, ça y est, j’ai la main verte (et même si j’ai la phobie des araignées, je me suis surprise à aimer changer la terre de certaines plantes et me salir les mains en le faisant)!

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♣ Regarder la superbe série « outlander » en amoureux après l’avoir regardé une fois en solo (j’ai un mug, cadeau de Victoria de Mango and Salt, qui dit « my other husband is Jamie Fraser » et the Husband veut que je lui en fasse une qui dit « I want Claire Beauchamp as second wife », huhu!).

Partir en vacances en famille et en profiter encore plus que je ne le pensais (les enfants ont été des amours en se portant bien, même au restaurant, ce que je ne croyais pas du tout possible!).

♣ Avoir un anniversaire de princesse, rendant le cap des 30 ans beaucoup plus facile à passer (the Husband a fait des folies en me surprenant toute la journée ♥).

♣ Faire des plans sur la comète, parler d’un voyage en amoureux pour la fin de l’année, un voyage sans enfants, un voyage qui pourrait être cette lune de miel que nous n’avons jamais fait (croisez les doigts pour que ça soit New York s’il vous plaît!).

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♣ Aller faire les soldes pour me trouver un nouveau pantalon et me rendre compte que j’ai perdu un tour de taille (je rentre dans du 38, chose qui ne m’étais pas arrivée depuis… je ne sais même plus!).

♣ Habiller les enfants avec la même chemise et les prendre en photos sous toutes les coutures (ils étaient tellement adorables ensemble en train de poser pour nous. Quoi, je suis une maman gaga que voulez-vous!).

♣ Plus d’un an après notre emménagement, notre salle de bain est terminée et les meubles sont enfin installés (ça y est, on a enfin des meubles avec des miroirs dans lesquels je peux ranger mon maquillage et mon parfum).

♣ Rire aux éclats, pleurer de rire même, en évoquant de vieux souvenirs avec the Husband (ce qui est drôle aussi, bien qu’Alexander ne comprenne pas de quoi on parle, eh bien il rit aussi!).

Allez, à votre tour maintenant, partagez avec moi vos petits bonheurs qui rendent la vie meilleure. Bon week-end!

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